Шеф-повар / су-шеф

Описание

[pict001.png] ДенисеняАртёмНиколаевич
Мужчина 35 лет родился16 августа1990
+375
artem1608brest@gmail.com — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает БрестГражданство Беларусь естьразрешениенаработу
БеларусьНеготовкпереезду готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Повар сушеф
Специализации
—Повар пекарь кондитер
Занятость полнаязанятость частичнаязанятость
проектнаяработаГрафикработы полныйдень сменныйграфик гибкийграфик
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения
Опытработы—14 лет
Апрель2025 — Август2025
5 месяцев
УРЦ"ПаркПолянка
СтаршийповарПроработкаменюисоставлениетехнологическихкарт
Заказинвентаряиоборудования
Составлениеиконтрольвыполнениязаявокнапоставкупродуктов
ПриготовлениегорячихихолодныхблюдизакусокПриготовлениепф
Работанапроцессахфритюр мангал
Контролькачестваотдаваемыхблюд
Контрольсоблюденияправилхраненияпродуктов(сырья
полуфабрикатовиготовойпродукции
Поддержаниечистотырабочегоместаикухонногооборудования
Ноябрь2021 — Февраль2025
3 года4 месяца
"Алхимия Wine & gastrobar
СушефРаботанапроцессе приготовлениегорячихихолодныхблюдПриготовлениепф
Контролькачестваотдаваемыхблюд
Контрольсоблюденияправилхраненияпродуктов(сырья
полуфабрикатовиготовойпродукции
Поддержаниечистотырабочегоместаикухонногооборудования
Составлениеиконтрольвыполнениязаявокнапоставкупродуктов
Май2021 — Август2021
4 месяца
Hampton by Hilton
Брест
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
•Гостиница
ПоварРаботавресторане
Январь2016 — Октябрь2020
4 года10 месяцев
ООО" ЛагунаЯнтарная ресторан гостиница
повар сушефНазваниеорганизации
штаторганизацииПериодработы(укажитемесяцигодприемаиувольнения
Ноябрь2013 — Октябрь2015
2 года
кафе«Прованс»
поварНазваниеорганизации
штаторганизацииЧТУП«ТрикотексЛюкс»(Периодработы(укажитемесяцигодприемаи
увольнения
Август2010 — Август2013
3 года1 месяц
Усадьба"Рыньковка
Повар4-горазрядаНазваниеорганизации
штаторганизацииООО«БелстройКомфорт»(ресторан«Рыньковка»
Должностьколичествоподчиненных
Образование
Высшее
2015 Брестскийгосударственныйуниверситетим АС Пушкина
психолого педагогический Психология
2009 Брестскийгосударственныйпрофессиональнотехническийколледж
Повар
Повышениеквалификации курсы
2007 ГУМУПК
ГУМУПК ОператорЭВМ
Навыки
Знаниеязыков Белорусский— Родной
Английский— A2 —Элементарный
Русский— C1 —Продвинутый
Навыки Обучаемость Ответственность Стрессоустойчивость Работавкоманде
Организаторскиенавыки ПользовательПК Управлениеперсоналом Грамотнаяречь
Поискипривлечениеклиентов Руководствоколлективом Общественноепитание
Поварскоедело технологическиекарты Чистоплотность Дружелюбность
Горячийцех Холодныйцех Управлениепроизводственнымперсоналом
Домашняякухня Европейскаякухня Навыкиработыспервичнойдокументацией
Банкет Стремлениеразвиваться Управленческиенавыки Работаскомпьютером
Работавколлективе Коммуникабельность ответственность
Ресторанныйменеджмент Итальянскаякухня
Опытвождения
ПравакатегорииB