Инженер-технолог общественного питания
Описание
РЕЗЮМЕ
Ф.И.О.: Лучиц Анна Александровна
Телефон: +375333954236
Электронная почта: anna.luchits@mail.ru
Личная информация
Город проживания: Брест
Образование: Высшее
Дата рождения: 18 мая 1993 г. (27 лет)
Пол: Женский
Семейное положение: Замужем, есть дети
Образование
Учебное заведение: Гродненский государственный университет имени Янки Купалы
Год окончания: 2015
Факультет: Биологии и экологии
Специальность: Производство продукции и организация общественного питания
Квалификация Инженер-технолог
Иностранные языки и компьютерные навыки
Французский: Базовый
Опытный пользователь в Windows. MS Office (полный пакет), графический редактор MS Visio, знание САПР:
«КОМПАС», AutoCad. Уверенный пользователь ПК, владение Internet.
Компьютерные навыки:
Опыт работы
Период работы: Июнь 2014-август 2014
Должность: Бармен (4 разряд)
В организации: ОАО «Продтовары», г. Брест
Должностные обязанности: Обслуживание посетителей, осуществление расчетных операций, ведение кассовой книги, оформление витрины
и барной стойки, контроль сроков хранения и реализации продукции.
Опыт работы
Период работы: Август 2015- Август 2016
Должность: Технолог
В организации: ОАО «Белая Ромашка», г. Слоним
Должностные обязанности: Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, разработка новых рецептур и технологических карт
на продукцию, контроль сроков хранения и реализации продукции, контроль за санитарным состоянием
объекта.
Практикум
В организации: ООО «Инвест-М», ресторан «Эрмитаж», г. Брест
Должностные обязанности: Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания; разработка
технологических карт на блюда и актов проработки; составление актов о реализации готовой продукции;
ведение журналов.
Личные качества
Способность к обучению, умение работать в коллективе, ответственность, вежливость, трудолюбие, желание совершенствоваться в профессиональной сфере, стремление добиваться наилучшего результата.
11 июня, 2014
Надежда
Город
Брест
Возраст
42 года (18 апреля 1982)
21 сентября, 2014
Виталий
Город
Брест
Возраст
45 лет (30 октября 1979)
24 ноября, 2014
Юлия
Город
Брест
Возраст
41 год ( 2 февраля 1983)