Продавец-консультант

• Приветствие гостей и сопровождение к столикам.
• Представление меню, консультирование по выбору блюд и напитков, знание состава блюд и напитков.
• Прием заказов и их своевременная передача на кухню.
• Обслуживание столиков: подача блюд и напитков в соответствии со стандартами сервиса, поддержание чистоты стола.
• Решение вопросов и жалоб гостей, оперативное реагирование на запросы.
• Обеспечение комфортной и приятной атмосферы для гостей.
• Прощание с гостями и выражение благодарности за посещение.
• Подготовка зала к открытию/закрытию (сервировка столов, проверка чистоты, пополнение запасов).
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Своевременная уборка использованной посуды и столовых приборов.
• Контроль наличия и состояния столовых приборов, посуды, текстиля.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
• Точный расчет гостей (работа с наличными и банковскими картами).
• Работа с кассовым аппаратом и терминалом.
• Сдача кассы в конце смены.
• Оформление счетов и чеков.
• Приготовление простых напитков (кофе, чай, коктейли).
• Знание винной карты и помощь в выборе вина.
• Обслуживание банкетов и мероприятий.
• Обслуживание VIP-гостей.
• Владение иностранными языками (укажите уровень).
• Опыт работы в команде.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Общение с гостями на различные темы.