Шеф-повар пиццерии

16 Октября

Партнерские Вакансии

Компания "БелППгрупп"

Пиццерия MOZZARELLA ищет профессионального шеф-повара!

MOZZARELLA - систематически развивающаяся пиццерия, которая находится на рынке более 2,5 лет.

Мы готовим пиццы на дровах в традиционной помпейской печи Valoriani. Команда поваров пиццерии - бойкие и амбициозные специалисты, стремящиеся развивать свои знания и умения в технологии приготовления блюд итальянской кухни.

Наша команда ищет шеф-повара, который обладает опытом работы от 2х лет в сфере HoReCa на должностях су-шеф, старший повар, шеф-повар; умеет работать с пиццами и тестом, с горячими блюдами и пастами; энергичен и решительно настроен на выполнение производственной программы пиццерии.

Связаться с нашей компанией можно по номеру телефона, указанному в объявлении, с 11.00 до 18.00. Подходящих кандидатов с резюме приглашаем на собеседование через двое суток после отклика на вакансию.

Мы ждем именно Вас!

Чем Вам предстоит заниматься:

• Разработка меню, внедрение новых рецептов и технологий на производство;

• Перестройка процессов и организация собственного рабочего времени;
• Обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия блюд;
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований;
• Составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
• Обеспечение должного учета;
• Контроль товарных запасов, проведение инвентаризаций;
• Управление командой поваров, в том числе подбор, обучение, составление графиков;

Вы нам подходите если имеете:

• Высшее и/или среднее специальное профильное образование;

• Знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания;

• Знание правил производства и реализации продукции;

• Знание порядка ценообразования, себестоимости;

Мы предлагаем:

• Достойная заработная плата, которая обсуждается по итогам проведения собеседования;
• Такси по окончанию смен;
• Карта лояльности (система скидок) для сотрудников организации;
• Оплата периодического медицинского осмотра;
• Обеды за счет компании.
• Официальное трудоустройство.