Инженер-технолог (технолог)( АСБ Санаторий Солнечный )

24 Ноября

Партнерские Вакансии

Город:

Брест

Занятость:

Полная занятость

Компания "АСБ Санаторий Солнечный"

Обязанности:

1. Обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.

2. Проводить работу по совершенствованию организации производства, внедрению прогрессивной технологии, повышению качества продукции, профессионального мастерства кадров, а также по эффективному использованию техники.

3. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

4. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

5. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

6. Составлять при участи заведующей производством столовой ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.

7. Составлять при участии заведующего производством столовой картотеки блюд.

8. Осуществлять контроль за правильностью постановки суточной пробы (обработка емкости хранения), проводить бракераж готовой пищи.

9. Составлять и подавать заявки-требования на продукты.

10. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

11. Вести документацию по форме, осуществлять контроль за использованием денежных средств, отпущенных на питание.

12. Организовывать учет, составление и своевременное представление установленной отчетности о производственной деятельности, работу по внедрению передовых приемов и методов организации труда на производстве.

13. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, соблюдение работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:
  • Ответственность.
  • Исполнительность.
  • Порядочность.
  • Уверенный пользователь ПК.
Условия:
  • официальное трудоустройство.
  • заработная плата 2 раза в месяц и точно в срок
  • материальная помощь к отпуску и профессиональным праздникам
  • доставка транспортом предприятия
  • возможность служебного питания
Похожие вакансии

15 Ноября

Сервисный инженер/инженер-механик Брестской области

Брест

Компания "Агриматко-96" Обязанности: проведение дефектовки сельскохозяйственной техники и осуществление ее ремонта продажа запасных...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Инженер-механик по комплектации оборудования

Брест

Компания "Белтрубопроводстрой" ОАО «Белтрубопроводтрой» - ведущая в Беларуси компания по строительству и бестраншейной прокладке...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Инженер-механик( Арлайт ПРО )

Брест

Компания "Арлайт ПРО" Обязанности: поддержание действующего оборудования в технически исправном состоянии, обеспечение его надежной работы,...

Отправить резюме подробнее

16 Ноября

Мастер-технолог мясоперерабатывающего цеха( ПУП Брестские традиции )

Кобрин

Компания "ПУП Брестские традиции" Производственное унитарное предприятие «Брестские традиции» приглашает в свою команду мастера-технолога...

Отправить резюме подробнее

20 Ноября

Ведущий инженер-программист

Брест

Компания "Главное управление юстиции Брестского облисполкома" Высшее профессионально-техническое образование, уверенное владение пакетами...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: